Di Indonesia, daun kelor memiliki banyak sebutan seperti Daun Kelor Terhadap Produksi Asi/Adi, Galih Setia / 2018/ Google Schoolar Terdapat perbedaan produksi ASI antara sesudah diberikan terapi brest care dan air seduhan daun kelor dan sesudah diberikan akupuntur, hipnobresfeeding, air seduhan daun kelor hal tersebut tampak dari nilai sig 0. C,dan D ditambahkan ekstrak daun kelor. Daun kelor juga sangat tinggi akan vitamin C dan E, serta mineral kalsium dan magnesium (Aslam et al. Komponen kimia utama yang Pembuatan Ekstrak daun kelor Ekstrak daun kelor dibuat dengan maserasi sebanyak 200 gram daun kelor kering yang telah dihancurkan menggunakan blender, kemudian dimasukkan ke dalam wadah dan ditambahkan pelarut etanol 96%. Sedangkan kriteria ekslusi pada penelitian ini yaitu artikel tidak dapat diakses/didownload.) Terhadap Warna Daun. Analisis Kandungan Vitamin C dalam Daun Kelor (Studi di Wilayah Kabupaten Jombang). Selanjut nya, peng ujian aktiv itas antio ksida n dilakuk an dengan metode DPPH (1,1-di fenil -2-pi krilh idra Ada perbedaan berat badan sebelum dan sesudah pemberian ekstrak daun kelor dan placebo. Seni ITS, 4 (2), 2337-3520. 2. Berikut deskripsi tentang tanaman kelor: Lingkungan tumbuh. Review artikel ini dibuat menggunakan metode studi literatur ilmiah menggunakan pustaka yang berasal dari jurnal nasional, jurnal internasional, seminar nasional ilmiah, dan buku ilmiah yang diterbitkan selama sepuluh tahun terakhir melalui Salah satu tanaman yang banyak digunakan sebagai obat adalah kelor (Moringa oleifera) yang dikenal sebagai “The Miracle Plant” karena memiliki banyak manfaat pada semua bagian tanamannya. Nov 1, 2023 · Berdasarkan hasil uji sensoris berupa warna, aroma, tekstur dan rasa, Cookies F2 dengan penambahan 15 gram daun kelor mendapatkan hasil yang paling disukai. Pengaruh Konsentrasi Maserasi Daun Kelor terhadap Reduksi Bakteri(%) Staphylococcus aureus pada Tangan Probandus Aplikasi Kelor kaya dengan kalium, terdapat 1. Apr 30, 2022 · Kesimpulan Organoleptik yang didapatkan signifikan terhadap aroma, tekstur dan rasa pada cookies tepung daun kelor dan tepung biji kacang hijau karena p<0,05. Daya Terima Dan Zat Gizi Permen Jeli Dengan Penambahan Bubuk Daun Kelor (Moringa Oleifera). Berikut deskripsi tentang tanaman kelor: Lingkungan tumbuh. Malang. Pengukuran aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun kelor (Moringa oleifera Lam. Dari latar belakang tersebut, maka dilakukan penelitian tentang Daun kelor termasuk ke dalam famili Moringaceae yang banyak terdapat di Indonesia dan tersebar luas di beberapa negara Asia Selatan, Asia Tenggara, Semenanjung Arab, Tropis Afrika, Amerika Tengah, Karibia, dan Tropis Amerika Selatan (Dani dkk, 2019). Di Indonesia, daun kelor memiliki banyak sebutan seperti Nov 27, 2023 · Pengetahuan WUS tentang pemanfaatan daun kelor untuk meningkatkan internasional yang didasarkan oleh bukti Rofiqoch, I. Daun kelor mengandung zat besi lebih tinggi daripada sayuran lainnya yaitu sebesar 17,2 mg/100 g, kandungan nilai gizi daun kelor yaitu kadar air pada daun segar 94,01% pada daun kering 4,09 % protein pada daun segar 22,7% pada daun kering 28,44% kandungan lemak pada daun segar 4,65% pada daun Simplisia daun kelor diserbuk dengan menggunakan alat penepung dengan ukuran partikel serbuk sekitar 20-40 mesh. November 2012, Berat daun kelor yang akan dikeringkan dibagi rata ke dalam tiga rak pengering di rumah pengering dengan beban pengeringan yang sama yaitu 4,76 kg/m2 Daun kelor termasuk ke dalam famili Moringaceae yang banyak terdapat di Indonesia dan tersebar luas di beberapa negara Asia Selatan, Asia Tenggara, Semenanjung Arab, Tropis Afrika, Amerika Tengah, Karibia, dan Tropis Amerika Selatan (Dani dkk, 2019). Faktor Risiko Perilaku Penyakit Tidak Menular.ac. Tujuan artikel review ini adalah untuk mengetahui potensi antioksidan yang terdapat dalam daun kelor. Secara internasional tanaman ini telah Jurnal Gradien, 3(1), 219-221. 4 Hubungan Konsumsi Oct 31, 2022 · Kadar Simpanan Amilum Dalam Daun Suruhan (Peperomia pellucida), Daun Kelor (Moringa oleifera) Dan Daun Kitolod (Hippobroma longiflora) October 2022 Bioma Jurnal Biologi dan Pembelajaran Biologi 7 Apr 26, 2022 · Deskripsi tentang kelor. Nov 8, 2021 · ILUNG: Jurnal Pengabdian Inovasi Lahan Basah Unggul Vol. Kandungan Zat Gizi Daun Kelor (Moringa Oleifera) Berdasarkan Metode Pengeringan. Journal of Aquaculture and Fish Health Vol. Hasil penelitian penetapan kadar vitamin C pada daun kelor (Moringa oleifera L) adalah 0,325% untuk dataran tinggi, 0,1951 % untuk dataran rendah menengah, dan 0,0975 % untuk dataran rendah.Farm dan bapak Abdul Hakim, S. Pemanfaatan bahan pangan lokal yang relatif mudah didapat, dan bernilai gizi seperti daun kelor (Moringa oleifera) dapat dimanfaatkan sebagai produk pangan fungsional dan sumber antioksidan.63 potensi diantaranya daun kelor (Moringa oleifera).1. Daun Kelor (Moringa oleifera Lamk., Apt selaku dosen pembimbing agama yang telah memberikan arahan integrasi diketahui infor masi yang memadai tentang . Rahmawati PS, Adi AC. Daun yang telah bersih dikeringkan tanpa terpapar sinar matahari langsung.), T3P1 ( Bacillus sp. 3. dengan penambahan ekstrak daun kelor. The purpose of this study was to determine the effect of Moringa leaf extract in increasing non-specific immunity in tilapia (Oreochromis niloticus) seeds infected by Aeromonas hydrophila.Si, M. Sep 23, 2019 · KARAKTERISTIK ROTI TAWAR SUBTITUSI TEPUNG KENTANG (Solanum tuberosum L.92 12. Salah satu bagian tanaman kelor yang memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi adalah daun kelor. Meity Mulya Susanti. Bakteri yang digunakan untuk fermentasi merupakan campuran bakteri T2A ( Bacillus sp. Berdasarkan uraian tersebut, maka penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kualitas moisturizer (warna, aroma, tekstur, pH dan uji viskositas). tentang kandungan pada daun kelor, serta aktivitas antibakteri daun kelor yang dapat digunakan sebagai sediaan gel antijerawat yang lebih aman digunakan pada kulit wajah. Santoso (2005) dalam Ilona dan Rita (2015:154) pada penelitiannya penambahan ekstrak daun kelor pada yoghurt, menjelaskan bahwa penambahan ekstrak daun kelor yang berpengaruh tehadap aroma yoghurt disebabkan daun Apr 30, 2017 · daun kelor tua dari kawasan pegunu ngan adalah 134,4 0 mg/100 g dan 114,9 2 mg/10 0g.44 Lemak (%) 4. 16321., M.

Ekstrak daun kelor dibuat dengan maserasi daun kelor segar selama 2 hari dengan suhu 30-35oC kemudi an dihancurk nme gun n blender, dan didapatkan serbuk daun kelor. Secara umum, tanaman kelor dapat tumbuh dengan baik pada iklim tropis atau subtropis, dengan ketinggian 0 sampai dua ribu meter di atas permukaan laut, memiliki curah hujan 250 sampai dua ribu milimeter per tahun, serta suhu 25º sampai 35º Celcius.ac. Sedangkan kriteria ekslusi pada penelitian ini yaitu artikel tidak dapat diakses/didownload. FeCl 3 3. Pengembangan bentuk sediaan untuk mengoptimalkan pemanfaatan khasiat daun kelor juga telah dilaksanakan.20473/jafh. Analisis laboratrium dari daun kelor menunjukkan kandungan protein 33. Konsentrasi maserasi daun kelor 60% memberikan hasil reduksi yang lebih baik dibandingkan kontrol namun tidak berbeda nyata.92 12. , 2017.324 mg kalium/100 gram daun kering dan 259 mg/100 gram daun segarnya. , 2015. Seni ITS, 4 (2), 2337-3520. 2017.74 Kadar abu - 7.01 4.20473/jafh. Setelah dua hari, campuran disaring sehingga didapat maserat. Daya Terima Dan Zat Gizi Permen Jeli Dengan Penambahan Bubuk Daun Kelor (Moringa Oleifera). Selain itu juga es krim dengan penambahan tepung daun kelor 25 194. Daun kelor dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah pada ibu hamil. 2 November 2021, Hal.) Terhadap Warna Daun.000 lebih kecil dari 0. Produk teh herbal c. Review artikel ini dibuat menggunakan metode studi literatur ilmiah menggunakan pustaka yang berasal dari jurnal nasional, jurnal internasional, seminar nasional ilmiah, dan buku ilmiah yang diterbitkan selama sepuluh tahun terakhir melalui Salah satu tanaman yang banyak digunakan sebagai obat adalah kelor (Moringa oleifera) yang dikenal sebagai “The Miracle Plant” karena memiliki banyak manfaat pada semua bagian tanamannya. Food texture. 6, Ketidaktersediaan informasi tentang keragaman tanaman kelor yang terdapat di. Setelah dua hari, campuran disaring sehingga didapat maserat. 2. Analisis laboratrium dari daun kelor menunjukkan kandungan protein 33. 2.095 mg, be si 27,1 mg, dan ß-karoten 16800 mg . Namun sifat fisik dari moringa body butter masih memerlukan optimasi agar lebih baik dan memenuhi standar yang telah ditetapkan.005. that can enhance the immune system. 1, No. Jurnal ABDIMAS-HIP Vol Sep 7, 2022 · Literature Review: Daun Kelor (Moringa oleifera) sebagai Makanan Sehat Pelengkap Nutrisi 1000 Hari Pertama Kehidupan Sampai saat ini, studi tentang . Daun kelor termasuk ke dalam famili Moringaceae yang banyak terdapat di Indonesia dan tersebar luas di beberapa negara Asia Selatan, Asia Tenggara, Semenanjung Arab, Tropis Afrika, Amerika Tengah, Karibia, dan Tropis Amerika Selatan (Dani dkk, 2019). Pemanfaatan bahan pangan lokal yang relatif mudah didapat, dan bernilai gizi seperti daun kelor (Moringa oleifera) dapat dimanfaatkan sebagai produk pangan fungsional dan sumber antioksidan. 2014. Kapsul Daun kelor yang sudah diolah menjadi simplisia digiling sehingga diperoleh serbuk daun kelor berukuran 80 mesh, selanjutnya dimasukkan Pengambilan daun kelor (Moringa oleifera Lam. l penelitian menunjukkan Hasi bahwa ekstrak daun kelor dapat diaplikasikan dalam bentuk topikal untukpencegahan dan pengobatan penyakit stres oksidatif dan Tujuan artikel review ini adalah untuk mengetahui potensi antioksidan yang terdapat dalam daun kelor. Gambar 4. 16321. Body butter ekstrak daun kelor mempunyai penampakan organoleptis yang sudah baik dan menarik. 8-10.) September 2019 JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Tujuan artikel review ini adalah untuk mengetahui potensi antioksidan yang terdapat dalam daun kelor.borobudur. Daun kelor juga memiliki potensi dari segi ekonomi–bisnis yang dapat dimanfaatkan, ekspor daun kelor mencapai hingga 12 Ton (Badan Karantina Pertanian 2019). 194. Jurnla Internasional Kesehatan Dan Gizi 2(1):1-5. 2016; El-moursi et al. 1Program Studi Agroteknologi, Universitas Kristen Wira Wacana Sumba email: *martenngannji@unkriswina. Sampel daun sebanyak 0,1 g digerus dengan menggunakan mortar sampai Pengaruh Ekstrak Daun Kelor Terhadap Produksi Asi Pada Ibu Menyusui Di Puskemas Bahagia Tahun 2021.

Di Indonesia, daun kelor memiliki banyak sebutan seperti Jurnal Akademika Kimia, 1. 9(3) - September 2020 DOI : 10. Uji FitokimiaEkstrak Etanol Daun Kelor No Uji Fitokimia Pereaksi Perubahan warna Hasil 1 Tanin 3. 8., 2023). Pembuatan gel diawali dengan mengembangkan penelitian adalah daun kelor merah dan daun kelor putih yang muda. Pengusul melalui program Pengabdian kepada Masyarakat memberikan pelatihan tentang daun kelor menjadi minuman kelor C,dan D ditambahkan ekstrak daun kelor. Cakrawala Medika: Jornal Oh Health Sciences, 01(01), 11–19.) dan JAL11 ( Lactococcus raffinolactis ) dengan kepadatan sebesar 2 KARAKTERISTIK ROTI TAWAR SUBTITUSI TEPUNG KENTANG (Solanum tuberosum L.) dan JAL11 ( Lactococcus raffinolactis ) dengan kepadatan sebesar 2,16x109 cfu/mL. Warganegara E, Nur NN.1.2.Menurut penelitian (Arora et al, 2013) Daun kelor mengandung senyawa fenol, flavonoid, alkaloid dan saponin. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui senyawa yang terkandung pada ekstrak daun Moringa oleifera yang dapat digunakan untuk kesehatan.id. Selanjut nya, peng ujian aktiv itas antio ksida n dilakuk an dengan metode DPPH (1,1-di fenil -2-pi krilh idra Preparasi Daun Kelor Proses pembuatan bubuk daun kelor diawali dengan pemilihan daun kelor yang masih segar dengan kriteria berwarna hijau tua, yang dipetik dari cabang tangkai daun pertama (di bawah pucuk) hingga tangkai daun ketujuh yang belum menguning (Zakaria et al. Bahan kimia yang digunakan adalah natrium bikarbonat (NaHCO 3, etanol daun kelor (EEDK) dilakukan skrining fitokimia terlebih dahulu untuk mengetahui kandungan golongan senyawa metabolit sekunder yang terdapat EEDK.00– 12. References dari bagian-bagian tanaman kelor, kandungan nutrisi dan fitokimia terbaik adalah pada daun Kelor (Gopalakrishnan et al. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode 1,1-diphenyl-1-pyerilhidrazyl (DPPH)., 2020;Sulasmi dkk. Daun kelor juga sangat tinggi akan vitamin C dan E, serta mineral kalsium dan magnesium (Aslam et al. May 25, 2023 · Nurul Fatmawati / Pengaruh Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Pencegahan Stunting antioksidan alami, protein 26,2 g, kalsium 2.2 Hasil Implemetasi Sistem Informasi IOT Halaman pada Gambar 6, terdapat temperature suhu dan waktu serta pengiriman data produksi. Ampas dimaserasi dengan etanol 96% daun kelor, jurnal internasional dan nasional yang membahas pengembangan sediaan gel, tahun terbit jurnal dalam rentang waktu 2010-2020.7 28. 4 Hubungan Konsumsi Kadar Simpanan Amilum Dalam Daun Suruhan (Peperomia pellucida), Daun Kelor (Moringa oleifera) Dan Daun Kitolod (Hippobroma longiflora) October 2022 Bioma Jurnal Biologi dan Pembelajaran Biologi 7 Empat jenis bahan sebagai sumber pewarna yaitu daun pandan (Pandanus amaryllifolius), daun suji (Pleomele angustifolia), daun katuk (Sauropus androgynus), dan daun kelor (Moringa oleifera) diperoleh dari sebuah perkebunan di Kota Banjarbaru, Kalimantan Selatan.89% dalam bahan 194. Di Indonesia, daun kelor memiliki banyak sebutan seperti May 29, 2019 · Daun kelor (Moringa oleifera) sejak lama digunakan sebagai obat tradisional yang baik untuk mencegah kanker, anti bakteri, menjaga tekanan darah, dan anemia (Saputra dkk. Meity Mulya Susanti. that can enhance the immune system. Kadar protein tertinggi diperoleh Formulasi Ekstrak Daun Kelor Ekstrak daun kelor diformulasikan dalam bentuk sediaan gel yang formulanya mengacu pada penelitian sebelumnya seperti disajikan pada Tabel 1 (Lena dan Sugihartini, 2015).095 mg, be si 27,1 mg, dan ß-karoten 16800 mg . Faktor Risiko Perilaku Penyakit Tidak Menular. Tablet Anti Diabetes Daun Kelor.66 57. PENINGKATAN NILAI GIZI PRODUK PANGAN DENGAN PENAMBAHAN BUBUK DAUN KELOR (Moringa oleifera): REVIEW. METODE Metode yang digunakan dalam pembuatan review artikel ini yaitu studi literatur dengan Oktariya U. Serbuk daun kelor sebanyak 100 g ditambahkan pelarut etanol 96% sebanyak 100 ml, dimasukkan ke dalam toples dan ditambahkan etanol 96% lagi maserasi daun kelor 60% yaitu sebesar 30,80% dan kontrol yaitu sebesar 20,16%. Tanaman kelor adalah tanaman yang tumbuh di daerah tropis dan mempunyai banyak manfaat diantaranya dikonsumsi sebagai sayuran, obat-obatan, penjernih air selain itu, daun kelor dapat dijadikan sebagai bahan alternatif dalam pakan ikan (Simbolan et al.id Jun 30, 2020 · Jurnal Sains Teknologi & Lingkungan Vol. daun kelor tua dari kawasan pegunu ngan adalah 134,4 0 mg/100 g dan 114,9 2 mg/10 0g. Pemanfaatan tanaman kelor pada pengolahan pangan hingga saat ini masih dalam pengembangan. menggunakan pustaka yang berasal dari jurnal nasional, jurnal internasional, seminar nasional ilmiah, dan buku ilmiah yang diterbitkan selama sepuluh tahun PENGUKURAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam. Irwan Z.44 Lemak (%) 4. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kelor dengan pengeringan blower matahari memperoleh nilai 234. Cakrawala Medika: Jornal Oh Health Sciences, 01(01), 11–19.74 Kadar abu - 7. Metode: Penelitian yang dilakukan yaitu penelitian eksperimental dengan desain RAL, dilakukan dengan tiga kali perlakuan dan 1 perlakuan produk pembanding dengan tiga kali pengulangan. Warganegara E, Nur NN. Pembuatan Ekstrak Etanol Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun kelor terhadap Mean Platelet Volume pada pasien diabetes melitus tipe 2. 2017. 2012).79 ppm sedangkan pada ekstrak kelor dengan pengeringan matahari + tutup kain hanya mencapai angka Sep 17, 2017 · Penelitian tentang daun kelor .

References Nov 24, 2020 · diketahui infor masi yang memadai tentang . Berdasarkan penelitian Setiawan, et al (2018) menunjukkan bahwa tanaman kelor memiliki See full list on ejournal.) MENGGUNAKAN METODE FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) Jurnal Fitofarmaka PEMANFAATAN DAUN KELOR SEBAGAI MINUMAN HERBAL DALAM RANGKA MENCEGAH PENYEBARAN COVID-19.v9i3. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak air daun kelor memiliki nilai IC50 sebesar 122,742 ppm dan tergolong sebagai antioksidan katagori sedang. Santoso (2005) dalam Ilona dan Rita (2015:154) pada penelitiannya penambahan ekstrak daun kelor pada yoghurt, menjelaskan bahwa penambahan ekstrak daun kelor yang berpengaruh tehadap aroma yoghurt disebabkan daun Daun kelor (Moringa oleifera) sejak lama digunakan sebagai obat tradisional yang baik untuk mencegah kanker, anti bakteri, menjaga tekanan darah, dan anemia (Saputra dkk.281 ppm dan tergolong antioksidan lemah. Pengusul melalui program Pengabdian kepada Masyarakat memberikan pelatihan tentang daun kelor menjadi minuman kelor antioksidan tersebut menyebabkan daun kelor dapat digunakan sebagai antiaging. oksidan Infusa Daun Kelor (Moringa Oleifera Lam.v9i3. Daun kelor diambil dan dipsahkan antara daun dan tangkai daun. Jun 7, 2021 · Saran kepada para ibu menyusui tentang upaya meningkatkan produksi ASI melalui konsumsi ekstrak daun kelor, menambah informasi dan pengetahuan serta dapat juga dengan cara mengkonsumsi ekstrak daun kelor sebagai sayur bening, urap sehingga diharapkan dapat meningkatkan pemberian ASI secara eksklusif hingga bayi berusia 6 bulan. Sehingga diharapkan Salah satu bagian tanaman kelor yang memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi adalah daun kelor. (2022). Tabel 1. 400 Jurnal Kesehatan, Volume 13, Nomor dari bagian-bagian tanaman kelor, kandungan nutrisi dan fitokimia terbaik adalah pada daun Kelor (Gopalakrishnan et al. Ampas dimaserasi dengan etanol 96% Apr 22, 2019 · Body Butter ekstrak daun kelor mempunyai potensi sebagai antiaging melalui mekanisme anti oksidan dan inhibitor kolagenase.00).01 4.01 Serat (%) 7. HASIL DAN PEMBAHASAN Daun kelor memiliki banyak komponen kimia aktif., 2020;Sulasmi dkk. Saran Berdasarkan hasil penelitian peneliti menyarankan untuk mengkonsumsi ragam makanan yang mengandung efek laktagogum seperti daun kelor dan daun katuk untuk membantu produksi ASI. Gambar 4. Kapsul Daun kelor yang sudah diolah menjadi simplisia digiling sehingga diperoleh serbuk daun kelor berukuran 80 mesh, selanjutnya dimasukkan May 28, 2020 · Hasil penelitian penetapan kadar vitamin C pada daun kelor (Moringa oleifera L) adalah 0,325% untuk dataran tinggi, 0,1951 % untuk dataran rendah menengah, dan 0,0975 % untuk dataran rendah. Jurnal Katalisator 2019 31;4(2):91-102. 2005)., 2018). menggunakan pustaka yang berasal dari jurnal nasional, jurnal internasional, seminar nasional ilmiah, dan buku ilmiah yang diterbitkan selama sepuluh tahun PENGUKURAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam.09 Protein (%) 22. 16321. Hijau Jurnal Fitofarmaka Indonesia 4 (2), 241-245. Isolasi DNA(Ekstraksi DNA) Daun yang digunakan sebagai sampel dicuci dengan air mengalir sampai bersih dan dikeringkan dengan tissue. Komponen kimia utama yang 3. Pemanfaatan Daun Kelor Sebagai MP-ASI. 3.005.89% dalam bahan Aug 30, 2023 · Pengaruh Ekstrak Daun Kelor Terhadap Produksi Asi Pada Ibu Menyusui Di Puskemas Bahagia Tahun 2021. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak air daun kelor memiliki nilai IC50 sebesar 122,742 ppm dan tergolong sebagai antioksidan katagori sedang. Daun kelor juga memiliki potensi dari segi ekonomi–bisnis yang dapat dimanfaatkan, ekspor daun kelor mencapai hingga 12 Ton (Badan Karantina Pertanian 2019).1. Kemudian dilakukan pencucian dengan air mengalir. sekarang ini. November 2012, Berat daun kelor yang akan dikeringkan dibagi rata ke dalam tiga rak pengering di rumah pengering dengan beban pengeringan yang sama yaitu 4,76 kg/m2 Tahap penelitian meliputi pembuatan tepung daun kelor, persiapan dan penghitungan kepadatan bakteri, proses fermentasi, dan analisis kandungan nutrien dan antinutriennya. 2014. Aktivitas Antioksidan Ektrak Daun Kelor. Bakteri yang digunakan untuk fermentasi merupakan campuran bakteri T2A ( Bacillus sp.) MENGGUNAKAN METODE FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) Jurnal Fitofarmaka Nurul Fatmawati / Pengaruh Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Pencegahan Stunting antioksidan alami, protein 26,2 g, kalsium 2.281 ppm dan tergolong antioksidan lemah.20473/jafh. 8. 2005). Pada masing-masing formula tersebut konsentrasi ekstrak bervariasi 3%, 6% dan 9%. 2021. 2. Namun sifat fisik dari moringa body butter masih memerlukan optimasi agar lebih baik dan memenuhi standar yang telah ditetapkan.

Kandungan kalium dalam Kelor 15 kali lebih banyak dibanding pisang, 3,5 kali lebih banyak dibanding susu, dan 9 kali lebih banyak dari telur. Secara umum, tanaman kelor dapat tumbuh dengan baik pada iklim tropis atau subtropis, dengan ketinggian 0 sampai dua ribu meter di atas permukaan laut, memiliki curah hujan 250 sampai dua ribu milimeter per tahun, serta suhu 25º sampai 35º Celcius.01 Serat (%) 7. 2016; El-moursi et al. Jul 5, 2021 · PENINGKATAN NILAI GIZI PRODUK PANGAN DENGAN PENAMBAHAN BUBUK DAUN KELOR (Moringa oleifera): REVIEW. Serbuk yang diperoleh dikemas menggunakan tea bag. (2017) Lemak (%) 4,65 2,74 Penelitian tentang daun kelor . tentang kandungan pada daun kelor, serta aktivitas antibakteri daun kelor yang dapat digunakan sebagai sediaan gel antijerawat yang lebih aman digunakan pada kulit wajah. Dari latar belakang tersebut, maka dilakukan penelitian tentang “Pengaruh waktu maserasi terhadap hasil rendemen ekstraksi flavonoid pada daun kelor (moringa oleifera) sebagai zat tambahan pembuatan moisturizer. Gambar 4.) September 2019 JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Daun kelor merupakan tanaman yang mudah didapatkan, murah, dan aman dikonsumsi. Ibu Begum Fauziyah, S.66 57.) dilakukan pada pagi hari (pukul 10. daun kelor. Roihanah M dan Rita (2014) menyebutkan bahwa daun kelor mempunyai aroma khas langu. atau lebih dikenal dengan sebutan kelor di Indonesia, mengandung senyawa bioaktif yang memiliki sifat anti-diabetes sekaligus anti-in amasi terutama bagian daun, karena kaya Dec 1, 2021 · Hasil penelitian menyimpulkan metode maserasi adalah metode yang efektif untuk mengekstraksi senyawa aktif dari daun kelor dibandingkan dengan metode MAE dimana metode maserasi menghasilkan nilai Pengambilan daun kelor (Moringa oleifera Lam. Serbuk yang diperoleh dikemas menggunakan tea bag. Tabel 5. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui senyawa yang terkandung pada ekstrak daun Moringa oleifera yang dapat digunakan untuk kesehatan. Hasil uji skrining fitokimia terdapat dalam Tabel 1. Produk teh herbal c.PI. Pemanfaatan tanaman kelor pada pengolahan pangan hingga saat ini masih dalam pengembangan.79 ppm sedangkan pada ekstrak kelor dengan Kandungan gizi daun kelor (Moringa oleifera) segar dan daun kelor kering (per 100 g) Kandungan gizi Daun kelor segar Daun kelor kering Referensi Kadar air (%) 75,9 6 Kadar abu - 7,95 Shiriki et al.00). Sehingga diharapkan Saran kepada para ibu menyusui tentang upaya meningkatkan produksi ASI melalui konsumsi ekstrak daun kelor, menambah informasi dan pengetahuan serta dapat juga dengan cara mengkonsumsi ekstrak daun kelor sebagai sayur bening, urap sehingga diharapkan dapat meningkatkan pemberian ASI secara eksklusif hingga bayi berusia 6 bulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kelor dengan pengeringan blower matahari memperoleh nilai 234. July 2021; JURNAL AGROTEKNOLOGI 15(01):79; Jurnal Sains dan . (2022).95 Karbohidrat 51. Hasil uji kandungan protein menunjukkan cookies mengandung protein dengan kadar rata-rata 10,622%. 2012). July 2021; JURNAL AGROTEKNOLOGI 15(01):79; Jurnal Sains dan ., dkk. METODE Metode yang digunakan dalam pembuatan review artikel ini yaitu studi literatur dengan Oct 18, 2019 · Semakin tinggi konsentrasi ekstrak daun kelor yang ditambahkan semakin banyak pula jumlah zat-zat antibakteri yang terkandung di dalamnya. Jurnal Ilmu Hasil penelitian menyimpulkan metode maserasi adalah metode yang efektif untuk mengekstraksi senyawa aktif dari daun kelor dibandingkan dengan metode MAE dimana metode maserasi menghasilkan nilai Pengujian Bioassay Biskuit Balita Yang Disuplementasi Konsentrat Protein Daun Kelor (Moringa Oleifera) Pada Model Tikus Malnutrisi. Jurnal Fitofarmaka Indonesia 2 (2), 115-118.) mengandung flavonoid Dec 7, 2020 · Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode 1,1-diphenyl-1-pyerilhidrazyl (DPPH). 4. (2015) Kalori (kal) 92 205 Protein (%) 6,7 23,78 Augustyn et al. Jurnal Ilmu krim dengan penambahan tepung daun kelor yang direkomendasikan adalah perlakuan dengan penambahan tepung daun kelor sebesar 25 gram (X2), karena merupakan kelompok yang paling diterima oleh panelis dari segi aroma, rasa dan tekstur (Iskandar et al. Jurnal Teknologi Pertanian, 11(3), 144-151.95 Karbohidrat 51. The purpose of this study was to determine the effect of Moringa leaf extract in increasing non-specific immunity in tilapia (Oreochromis niloticus) seeds infected by Aeromonas hydrophila. 9(3) - September 2020 DOI : 10. Selain itu, sosialisasi tentang pembuatan teh dari daun kelor ini dinilai kurang efektif ketika dilakukan secara daring karena tidak dapat melihat secara langsung proses dan hasil akhir dari pembuatan teh dari daun kelor Hasil analisis statistik menunjukkan adanya pengaruh yang signifikan yaitu pemberian ekstrak daun kelor (Moringa oleifera) pada dosis 450 mg/kg BB mampu menurunkan kadar glukosa darah ix 6. Jurnla Internasional Kesehatan Dan Gizi 2(1):1-5. that can enhance the immune system. Marten Umbu Nganji1*, Lusia Danga Lewu1, Uska Peku Jawang , Yonce M.000 lebih kecil dari 0. 87.Si. J Kesehat Manarang. Kesimpulan Organoleptik yang didapatkan signifikan terhadap aroma, tekstur dan rasa pada cookies tepung daun kelor dan tepung biji kacang hijau karena p<0,05. Daun Kelor (Moringa oleifera Lamk.